Франческо Морлакки учился у Станислао Маттеи после того, как в 1804 году, будучи недовольным методами преподавания Николо Дзингарелли в Лорето, переехал в Болонью. Здесь он продолжил своё музыкальное образование под руководством Маттеи, одного из ведущих педагогов Болонского филармонического лицея, у которого обучался в 1805 году контрапункту и композиции.
Обучение у Маттеи сыграло важную роль в профессиональном становлении Морлакки: именно в период учёбы в Болонье он был принят 16 июля 1805 года в Академию Филармоника, а в 1805–1806 годах создал ряд духовных и инструментальных сочинений, что свидетельствует о значительном влиянии педагогической школы Маттеи на развитие его композиторского стиля.
