Джованни Артузи был учеником Джозеффо Царлино, одного из ведущих итальянских теоретиков музыки XVI века. Артузи обучался у него в Венеции, где Царлино преподавал контрапункт, ритмику и основы гармонии. Под влиянием учителя Артузи перенял его консервативные взгляды на контрапункт и теорию музыки.
Отношения учителя и ученика продолжались и после завершения обучения: Артузи на протяжении всей жизни оставался предан Царлино и активно защищал его взгляды. В частности, он выступил на стороне Царлино в полемике с Винченцо Галилеем, отстаивая теоретические положения, сформулированные учителем.
