с 1795
Став учеником Йозефа Гайдна, Гуммель получил от него первые серьёзные знания игры на органе, а также возможность глубже познакомиться с особенностями венской музыкальной традиции. Гайдн не только обучал его, но и проявлял личное участие в его судьбе, посвятив юному музыканту сонату ля-бемоль мажор, виртуозное исполнение которой принесло Гуммелю известность.
В дальнейшем Гайдн сыграл важную роль в начале профессиональной карьеры Гуммеля: по его рекомендации и при его поддержке тот в 1804 году был принят на службу в капеллу князей Эстерхази. Учёба у Гайдна стала одним из ключевых этапов становления Гуммеля как композитора и пианиста, укрепив его связь с венской классической школой.