Пьетро Платания изучал композицию в Палермо у Пьетро Раймонди, продолжив обучение после занятий у Сальваторе Паппалардо в Катании. Учёба у Раймонди, выдающегося контрапунктиста и профессора Палермской консерватории, сыграла ключевую роль в формировании музыкального стиля Платании.
Образование у Раймонди, который преподавал композицию и контрапункт и был известен своими новаторскими полифоническими экспериментами, обеспечило Платании глубокие знания в области контрапункта, благодаря чему позднее он сам стал признанным мастером этой дисциплины.
