Гаетано Майорано, відомий як Каффареллі, протягом шести років навчався у Ніколі Порпори, одного з найвидатніших вокальних педагогів Неаполітанської школи. Порпора взяв молодого співака під опіку в Неаполі, де систематично розвивав його голос, застосовуючи сувору методику вправ, за переказами — протягом усіх шести років лише на одному зошиті вправ.
Навчання у Порпори відбувалося приблизно у перші десятиліття XVIII століття та стало фундаментом блискучої вокальної кар’єри Каффареллі: саме Порпора визнав у ньому «найвидатнішого співака Європи». Цей період сформував його техніку бельканто, колоратурну майстерність і сценічну впевненість, що зробило Майорано одним із найславетніших кастратів XVIII століття.
