Георг Йозеф Фоглер навчався у Франческо Антоніо Валлотті в Падуї приблизно у 1773–1774 роках, коли, будучи незадоволеним методами свого попереднього вчителя Падре Мартіні в Болоньї, він перейшов до Валлотті та провів під його керівництвом п’ять місяців інтенсивного навчання. Фоглер засвоїв принципи гармонії та темперації Валлотті, які пізніше стали основою його власних музично-теоретичних праць.
У працях Фоглера простежується значний вплив викладача: його теоретичні системи декларувалися як побудовані на принципах Валлотті, хоч і набули більш емпіричного характеру. Зв’язок між учнем і наставником був важливим етапом у формуванні Фоглера як музичного теоретика та органіста.